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旅游管理:為他人開啟旅程,發現下一個遠方
2020年是極不平凡的一年,年初突如其來的新冠疫情讓旅游業遭受重創,上萬家旅游企業注銷,倒下的知名旅企、景區不在少數。然而經此疫情,也讓旅游從業者看到了新的生機,催生出旅游直播、云看展、云旅游等新業態,推動了“互聯網+旅游”的發展。 伴隨2021年的到來,后疫情時代,旅游業該何去何從?學旅游管理專業到底是“雞肋”還是“機遇”?對此,我們采訪了北京第二外國語學院旅游科學學院的李朋波教授,為你一一解讀。
旅游管理專業是隨著我國旅游經濟的發展、旅游產業的發育而建立的一個新型學科,具有較強的應用性和實踐性,是行萬里路與讀萬卷書的最佳結合。在我國,這門學科的產生只有二十年的時間,但已成為管理學科體系中的一個重要組成部分。
從人才培養和專業類型的角度來看,旅游管理專業有狹義和廣義的區分,前者是指單一的旅游管理專業,而廣義的旅游管理專業指的是旅游管理類專業,包括旅游管理、酒店管理、會展經濟與管理等多個細分專業。
旅游管理屬于典型的多學科交叉融合領域,研究內容也是非常豐富的。從近幾年產業發展的趨勢來看,主要和前沿的研究方向包括:旅游經濟與產業發展戰略、旅游企業經營管理、旅游規劃與開發、景區及旅游目的地經營管理、休閑產業發展、旅游大數據與數字營銷、旅游經營管理的數字化轉型、健康旅游、旅游及酒店新業態、國際會展與賽事管理等等。
同時,旅游作為國民經濟中的重要產業組成,其研究視角是多元的,既包括經濟學、管理學、心理學、社會學等傳統學科視角,也包括人工智能、大數據、人因工程等前沿學科視角。
以北京第二外國語學院為例,在2021年的招生計劃中,旅游管理專業設置了旅游經濟戰略與管理、文化旅游與遺產管理、商業數據分析、旅游規劃與開發四個專業方向。本科階段學習的主要專業課程有旅游經濟學、文化旅游概論、公共投資學、文化旅游規劃等。
根據我國各高校旅游管理專業的培養體系、專業側重等不同情況,在課程設置上也有所差異,考生可具體查看各校詳細專業和課程設置情況。
2020年疫情期間,高校各專業畢業生就業情況都受到了或大或小的影響,旅游管理類專業尤為明顯。但隨著國內疫情形勢得到有效控制,以及一系列利好政策的作用,目前旅游管理類專業的就業形勢在逐步好轉,但仍十分嚴峻。
作為畢業一年的旅游類專業畢業生,素素對旅游類專業的就業問題,有一些思考?!拔耶厴I于西南某211高校的工商管理與旅游管理學院,就讀于旅游管理專業,培養模式為'2+2' (大學一、二年級在本校本部進行語言培訓和專業課程,大學三年級前往泰國某高校學習兩年)?!北藭r本科畢業求職,收益比較可觀的就是旅游顧問,同期畢業同學也有很多人做了這一行,工作一年有人風生水起,也有人沒什么起色再轉行;大部分同學去做了導游,受疫情影響今年上半年收益都不好;也有同學畢業之后留在泰國開起了民宿,創業艱難冷暖自知。
“就業環境和市場大趨勢是一方面因素,還有一層因素是畢業生對所學專業的認知不足。很多旅游類學科的人都不知道自己在學校學了什么,更別說外行人能對這個行業的認知有多深入了。旅游代表的是一個綜合性產業集群,往大了說有旅游策劃、旅游研究、旅游電商、旅游咨詢、旅游運營等崗位需求,往小了看酒店還分客房、前廳、餐飲、后廚等部門均需要服務人員?!?她認為,旅游類學科的就業可謂是“內外交困”,在嚴峻的就業挑戰下,更需要求職者調整和樹立貼合實際的就業觀與擇業觀,化被動為主動,才能就業有“位”來。
浙江大學管理學院周玲強教授說,社會上可能會認為,旅游管理專業畢業生一定要到旅游行業就業。其實不然,從發達國家的經驗和我國目前的發展政策來看,產業融合是一個重要的方向,比如房地產公司轉型旅游即是重要的趨勢。從應屆本專業畢業生就業情況來看,除了進入旅游飯店、旅游公司、旅游主管等旅游核心行業外,到旅游地產公司、銀行、各類規劃和專業事務所就業的也為數不少。
“相比于熱門專業金融、計算機這些,旅游專業的對口就業率確實比較低,但目前對口就業率是狹義上的統計,只看學生是不是去了旅游企業,但如果把這個范圍擴大到現代服務業,那這個就業率就很高了。比如畢業生跨界就業的幾大方向,一個是航空公司,一個是金融機構,由于我們的學生服務意識和服務能力很強,這些領域的公司也很愿意要,一開始可能是做銀行柜員這種,但隨著慢慢發展,也能去做貸款這種比較核心的崗位。這種情況就可以認為,我們學習了現代服務業的技能,然后去到現代服務業就業,這個對口就業率就比較高了?!北本┞摵洗髮W旅游學院副教授羅東霞說。
正如李朋波教授所說,一定要正確認識旅游類專業的人才培養方向,要充分認識到“學旅游不等于當導游”“學酒店不等于當服務員”“學會展不等于布展臺”,而是有更廣闊的就業空間和事業發展平臺。
旅游管理專業畢業生就業方向大致分為以下幾類:
1.政府機關:如文化和旅游部、商務部、財政部
2.國有企業事業單位:如中國旅游集團、中國電信等
3.國內外文旅企業:如旅游景區咨詢開發、旅游規劃設計、旅游電子商務,國內外大型酒店、地產及健康服務企業等
4.大型會展企業:如勵展博覽集團、國家會議中心、中青旅等
5.金融企業及咨詢公司:如中國銀行、中國工商銀行、招商銀行、普華永道、安永華明等
6.互聯網及人工智能企業,行業協會和國際組織等
7.繼續深造:留學或者考研
近兩年,國內各個行業均受到了疫情不同程度的沖擊,2020年的旅游行業更是收到重創。進入2021年,國內旅游業已經復蘇,進入常態化復蘇,而國際旅游業仍出于停滯狀態。
北京第二外國語學院旅游科學學院副教授李朋波說:“當前,整個旅游產業思考比較集中的議題是,在后疫情時代旅游產業面臨哪些新的形勢?又該如何在'危中'尋機實現產業的提質升級。其中比較突出的議題包括,如何適應后疫情時代背景下的市場和消費者需求轉型?如何實現旅游產業的提質升級和供給側改革?如何通過新的技術手段破解產業發展過程中的難題并實現其持續發展?如何實現旅游產品和服務的健康化等等?!?
目前全國開設旅游管理專業的院校有504所,每所高校的教學重點和培養模式也不盡相同。根據教育部發布的全國高校特色專業建設點名單,綜合實力較強的有北京第二外國學院、中山大學、湖北大學、云南大學等。
北京第二外國語學院是全國最早開設旅游專業的四大院校之一,教學科研力量雄厚。充分發揮語言+產業優勢的特色,創新性開展以“多語種復語,跨專業復合”為特色的人才培養模式,高度重視旅游管理專業與外語融合。且與世界旅游組織、亞太旅游協會等國際組織以及100余所海外院校建立合作關系。
中山大學旅游學院人才培養具有跨學科培養、國際化辦學、研究型教學三大特色。國際化程度高,國際交流廣泛深入且多元。目前學院與境外多所學校在人才培養和教師交流等方面合作開展國際項目。
廈門大學旅游管理學院是國內創辦旅游本科教育較早的院系之一,專業的特色優勢在于:一是突破傳統的培養方案,更重視新型人才培養;二是符合“新文科建設”方向,邀請建筑、大數據和藝術設計等跨專業教師授課,推動交叉學科人才培養;三是與國際前沿接軌,注重學生國際化視野的培養。
云南大學旅游管理專業入選全國首批國家級一流本科專業建設點,同時是國家級特色專業和品牌專業。學院已與國內外多個旅游品牌企業建立了深度合作關系,推崇實質性的“校企合作培養”模式,培養專業基礎扎實、實操能力強的高素質專業人才。
考生要報考此專業要注意的一點是:一定要熱愛旅游專業,并立志為我國旅游產業發展貢獻力量,并在此過程中實現自我價值。如果被動的選擇或對自己的專業前途缺乏信心,則很有可能大學四年什么都學不到,擇業時很痛苦糾結。所以考生在任何專業的時候,都盡量要做到“選而不棄,擇而不悔”。
什么是旅游管理?
旅游管理專業有哪些研究方向?
疫情持續一年有余,就業形勢雖好轉但仍嚴峻
學旅游不等于當導游,就業目標不必要局限到旅游行業
可選的就業方向
疫情之下,爭論中有思考
跨學科培養,國際化復合人才特色鮮明
學旅游類專業,興趣很重要
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